Приправа карри - это спасательный круг от рака.

 То, что от питания зависит здоровье человека  сегодня  знает каждый.

Интересную заметку обнаружила в сети. Для всех тех, кто думает о своем здоровье,  стремится правильно питаться будет интересная данная статья. Интересно услышать мнение тех, кто использует карри.

 Исторически куркума употреблялась в индийской народной медицине, как средство от несварения желудка, как стимулятор продукции желчи и как средство, улучшающее работу печени.
 Куркуминоиды куркумина окрашены в глубоко жёлтый цвет и дают этот цвет всем специям и пище в которых употребляются. Например, горчица и карри.
 

Вот что пишет Википедия о куркумине:

Куркумин известен за свои противоопухолевые^[1], противоокислительные, противоамелоидные и противовоспалительные свойства. Его противораковое действие заключается в возможности вызывать естественную смерть раковой клетки без цитотоксического воздействия на здоровые клетки.^[2]
Исследования, проведенные в 2004 году над генетически измененными мышами, говорят о возможности того, что куркумин может препятствовать накоплению разрушительных бета-амелоидов в мозге больных болезнью Альцгеймера и также разрушает существующие тромбоциты, обусловленные этой болезнью.

Источник статьи: Пряность карри убивает раковые клетки

Исследователи из Ирландии и Польши доказали, что куркумин, соединение которое содержится в популярной индийской пряности карри и дает порошку яркий желтый цвет, убивает клетки рака пищевода и желудка.
Они обнаружили неожиданно странный механизм гибели клеток, который не был связан с апоптозом или самоубийством клетки. Кроме того, они установили, что вещество начало убивать раковые клетки в течение суток, а клетки потом начали переваривать сами себя.

Исследование проводилось под руководством ведущего автора д-ра Шарон МакКенна в городе Корк, в Онкологическом научном центре, в Ирландии. Результаты работы были опубликованы в Британском журнале рака. Эти захватывающие результаты показывают, что ученые смогут разработать на основе куркумина качественный натуральный противораковый препарат для лечения рака пищевода и желудка.
Ученым давно известно, что природные соединения имеют потенциальную терапевтическую ценность при лечении раковых клеток, и они подозревают, что куркумин один из них.

P.S. А вы используете в своем питании карри?